Faworki z piekarnika

Pamiętacie wpis o pączkach z piekarnika? To chyba najlepszy moment by zabrać się za pieczenie, lub poświęcić trochę mniej czasu i przyrządzić faworki...tak, one również będą z piekarnika. Zrezygnowałam ze smażenia na głębokim tłuszczu, to zbyt czasochłonne, a już tym bardziej nie nadaje się do nocnego buszowania w kuchni, no i ten zapach. Z faworkami z piekarnika jest zupełnie inaczej, ciasto zagniatamy dosłownie w kilka minut i pieczemy równie krótko. Czyli prosto łatwo i przyjemnie.

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki

• 3 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 12%

• 3 żółtka

• opakowanie cukru wanilinowego (16g)

• szczypta soli

• 50 g masła

• kilka kropel aromatu waniliowego lub śmietankowego

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy żółtka, śmietanę i aromat. Masło roztapiamy, a następnie studzimy i dodajemy do pozostałych składników. Wsypujemy cukier wanilinowy, szczyptę soli i zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto odchodzi od dłoni i jest elastyczne.

Ciasto schładzamy w lodówce, a następnie bardzo cienko wałkujemy. Kroimy paski, przeplatamy i tak powstałe faworki wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy 10 min. w temperaturze 180 stopni.  Gotowy chrust posypujemy cukrem pudrem i zajadamy!